Kluczowe prelekcje i panele dyskusyjne

Konferencja dostarczy uczestnikom szerokiej wiedzy i praktycznych wskazówek dotyczących różnych aspektów zarządzania w hotelarstwie i gastronomii. Wśród prelegentów znajdą się eksperci z bogatym doświadczeniem w branży, którzy omówią kluczowe tematy, takie jak:

  • Pozyskiwanie wartościowych pracowników – Anna Możdżyńska podzieli się strategiami, jak przyciągnąć i zatrzymać w firmie pracowników, którzy będą pełnić rolę ambasadorów marki hotelu.
  • Wyznaczanie priorytetów i motywacja zespołu – Maciej Stoiński, specjalista w zakresie zarządzania, opowie o tym, jak skutecznie stawiać cele biznesowe i budować energię wśród pracowników.
  • Zadowolenie i lojalność pracowników – Violetta Hamerska skupi się na tym, jak poprzez codzienną praktykę wpływać na zadowolenie pracowników, co bezpośrednio przekłada się na jakość obsługi klientów.
  • Najnowsze trendy w turystyce – dr Grażyna Sipińska zaprezentuje aktualne kierunki rozwoju branży turystycznej, które mogą pomóc firmom skutecznie odpowiedzieć na zmieniające się potrzeby klientów.
  • Budowanie marki osobistej – Patrycja Brychcy omówi kroki, jakie warto podjąć, aby skutecznie budować swój wizerunek zawodowy, co jest kluczowe zarówno dla pracowników, jak i właścicieli obiektów hotelarskich.

Goście specjalni

Wśród zaproszonych gości specjalnych znajdą się Jurek Owsiak, założyciel Fundacji WOŚP, oraz Władysław Grochowski, prezes Grupy Arche. Obaj podzielą się swoimi doświadczeniami w zakresie przywództwa i zarządzania dużymi projektami, inspirując uczestników do działania.

Konkurs kulinarne z gwiazdami

Niezwykłym punktem programu będzie konkurs kulinarny, który poprowadzą znani kucharze Karol Okrasa i Paweł Gruba. W trakcie wydarzenia uczestnicy będą mogli podziwiać kulinarne umiejętności wybitnych kucharzy, takich jak:

  • Martin Gimenez Castro – zwycięzca pierwszej edycji programu Top Chef,
  • Artur Skotarczyk – szef restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin,
  • Joanna Ochniak – certyfikowana jurorka międzynarodowych konkursów kulinarnych organizowanych przez WorldChefs.

Konkurs kulinarny to nie tylko okazja do obserwacji zaciętej rywalizacji, ale również możliwość poznania nowych technik kulinarnych i trendów gastronomicznych.

Innowacje i przywództwo – przyszłość branży

Wydarzenie HOST2024 to niepowtarzalna okazja, aby spotkać liderów i ekspertów branży hotelarskiej i gastronomicznej, zdobyć cenną wiedzę oraz nawiązać kontakty biznesowe.

- Zarezerwuje swoje miejsce i dowiedz się, jak nowe wyzwania i innowacje mogą przynieść sukces Twojemu biznesowi - zachęca organizator, Arche Cukrownia Żnin.

Szczegółowy program wydarzenia i rejestracja na stronie https://www.cukrowniaznin.pl/host-2024. Patronem medialnym wydarzenia jest "Guest Experience Manager".